家常炒饭做法 家庭炒饭做法

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量
，家常八角
，排骨料酒
，常排菜盐，骨汤醋适量 。

方法步骤

1
、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中
，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片 ，八角 ，葱结，料酒，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开，加入枸杞 
，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料 ：排骨500克，大米100克 。腐乳汁1勺 ，老抽1勺 ，蚝油1勺 ，糖1勺
，盐半勺
，白酒1勺 ，葱半根，姜一小块，八角1个 ，花椒适量。

粉蒸排骨做法 ：

第一步 ：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步
：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 ，然后搅拌均匀 
，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺 
、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入 ，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。

第五步
：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可 。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克 ，洋葱150克，酱油15克，料酒3克 ，盐
、味精、糖各适量，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块，盛入盘中
。

2
。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小
，也放入排骨盘中，加酱油 、料酒、盐、味精等浸腌 。浸时多翻动几次，使之入味 。

3.锅架火上，放油烧至五
、六成热，放进排骨，煎至两面变黄 ，倒在漏勺中，控净余油。

4.另起油锅 ，将洋葱放下
，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水 ，烧开，撇去浮沫 ，下入排骨
，烧开后，移温火烧30分钟 ，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓 ，即可出锅。

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